Механический - локтевой дозатор для антисептика - экономичнее.
Во-первых, сам такой диспенсер для антисептика стоит дешевле сенсорного. Во-вторых, у вас не будет необходимости тратиться на батарейки. При этом также остается возможность сэкономить, приобретая антисептик для рук оптом.
Кроме того, имея простое и понятное устройство, локтевой дозатор для антисептика обладает бОльшей степенью надежности, а, если он все-таки сломается, починить его будет проще.